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收了瓶安普瑞娜--新年女神

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发表于 2016-5-25 11:01 简单论坛手机触屏版 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个酒庄的酒不错

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 楼主| 发表于 2016-5-25 11:04 简单论坛手机触屏版 | 显示全部楼层
Glaetzer酒庄所有的果实都来自于巴罗萨谷北部地区的一个叫Ebenezer的小产区,而且所有果实都来自于80-110年的原始老藤,产量极低,最年老的葡萄藤每英亩的年产量仅有0.5到1吨。有一点值得注意的是关于老藤年龄的界定,在世界上绝大多数的国家和产区没有一个明文的法律或行业规定,但是在南澳巴罗萨谷产区的葡萄酒协会对于老藤年龄的界定却是是有很明确规定的:树龄35年的可称为老藤,70年的称为幸存老藤,100年的称为世纪老藤,125年以上的称为始祖老藤。



喝酒前必须了解一下此酒庄的天才酿酒师,关键这哥们才30多头一些,头发虽然少了些,但这并不影响他的确就是位酿酒天才的事实。主人公就是被誉为目前最具国际知名度,最炙手可热的澳洲酿酒师之一的本.格雷策(Ben Glaetzer),年轻的他毕业于阿德莱德大学酿酒专业。2004年被澳大利亚航空公司评为年度最佳青年酿酒师,2005年被罗伯特•帕克评为年度风云酿酒师,2006年被英国著名酒类杂志《Behind the Label》评为年度新世界酿酒师。2008年被《Food & Wine》杂志评为世界最具前途的青年酿酒师。2008和2009连续两年,Ben Glaetzer被Wine Enthusiast杂志提名为年度酿酒师,每年全世界只有5人获此殊荣,可谓风云聚集当时无二。


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 楼主| 发表于 2016-5-25 11:05 简单论坛手机触屏版 | 显示全部楼层
第一款品鉴的是2012年份的格雷策华莱士红(Glaetzer Wallace),75%设拉子,25%歌海娜,辛香味突出,果味浓郁,黑色水果、黑胡椒、甘草、肉桂交替呈现,中等单宁,是款易饮的佳酿。

酒标故事:格雷策华莱士(Glaetzer Wallace)的这个酒标跟苏格兰的凯尔特十字(Celtic Cross)相关。可为什么一款澳洲的酒,要采用一个苏格兰有宗教关系的标志做酒标么?这还是跟格雷策的家庭有关。庄园主柯林.格雷策(Colin Glaetzer)的妻子朱迪思(Judith)的家姓是华莱士(Wallace),她的祖先也就是从苏格兰迁移到澳洲来的。在十字上刻着的蓟(Thistle),是苏格兰的国花。传说,在挪威国王哈肯四世攻打苏格兰时,他们的一个士兵不小心踩到了带刺的蓟上,尖叫声警示了苏格兰人,才避免一场灭顶之灾。在十字周围所盘绕的结,也在基督之间就有了,它代表着时光的流动或者是与祖先之间的某种连接。


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 楼主| 发表于 2016-5-25 11:08 简单论坛手机触屏版 | 显示全部楼层
第二款品鉴的是2010年份的格雷策主教红(Glaetzer Bishop),100%设拉子,芳香四溢,黑莓、李子、黑巧克力、烟熏味突出,丝柔质感的中等单宁,口感多汁丰腴。

酒标故事:格雷策主教(Glaetzer Bishop)的酒标也同样是来自的家族的姓氏,朱迪思(Judith)的母亲的家姓,酒标的设计是有些女性的特征的,其主体就是一个代表女性能量与特征的维纳斯标志。


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 楼主| 发表于 2016-5-25 11:14 简单论坛手机触屏版 | 显示全部楼层
本帖最后由 微震天 于 2016-5-25 11:20 编辑

第三款品鉴的是2010年份的格雷策安普瑞娜红(Glaetzer Anaperenna),72%设拉子,28%赤霞珠,这支酒将两种葡萄完美的融合在了一起,散发出浓郁无比的黑醋栗的芳香,伴随着甘草和各种香料的气息,酒体雄壮饱满,单宁中等偏上却十分融合丝绵,配合当日的羊肉完美。

酒标故事:格雷策安普瑞娜(Glaetzer Anaperenna)的酒标中的安普瑞娜(Anaperenna)这个名字来源于罗马神话中的新年女神“Anna Perenna”,她的名字象征整个一年的轮回并寓意为“不朽的一年”,在每年第一个满月的日子,罗马人会举行庆祝活动以示对她的尊重,并且在每年的三月十五日祭祀活动那天饮用葡萄酒,来祈求女神给予他们长寿以及健康的一年。酒标中的图案是埃及的十字架,代表了日出、新生、再生、复兴。


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 楼主| 发表于 2016-5-25 11:17 简单论坛手机触屏版 | 显示全部楼层
第四款品鉴的就是在《神之水滴》中出现过的格雷策苍穹之眼红(Glaetzer Amon-Ra),100%设拉子,此次品鉴的年份是2011,风格非常强烈,黑色水果、薄荷、桉树、胡椒、矿物味惊喜不断,只不过因为是2011年份的此酒还是太年轻,还没到顶峰状态,仍需等待时间的锤炼。

酒标故事:格雷策苍穹之眼(Glaetzer Amon-Ra)在古埃及神话里,“苍穹之眼”意为众神之王,人们相信供奉它的神庙是第一个种植葡萄并酿酒以供人饮用的神庙。酒标上的眼睛是太阳神或是蛇神的全视之眼(其本身就是一种强大的护身符),同时也代表了古埃及人信奉的六感:触觉、味觉、听觉、视觉、嗅觉和思维。本.格雷策(Ben Glaetzer)酿制出的“苍穹之眼”也是希望能让酒表现出这六种感知。


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发表于 2016-5-25 15:03 | 显示全部楼层
价值不菲吧?天天是这几只都存了还是只收了这一款?好厉害的样子!

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 楼主| 发表于 2016-5-25 15:07 简单论坛手机触屏版 | 显示全部楼层
有1.2.3
第四个没有
1喝过几次

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发表于 2016-5-25 15:46 简单论坛手机触屏版 | 显示全部楼层
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发表于 2016-5-25 15:58 | 显示全部楼层
这个真不错。
格莱策的1款喝过几瓶,非常有性价比的酒。
234越来越高端,只能仰望
You can check out anytime you like,
but you can never leave ~

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发表于 2016-5-25 17:15 简单论坛手机触屏版 | 显示全部楼层
还想喝过第一个,以后再买别的

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发表于 2016-5-25 17:43 | 显示全部楼层
字太多。。。。
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发表于 2016-5-29 22:39 | 显示全部楼层
JJ断了
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